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[칼럼] 우리 눈은 냉이 향을 보고 싶어한다

우리에게 봄이 왔음을 알려주는 것은 여러 가지가 있다. 더 이상 살갗이 따갑지 않은 바람과 언제 피어있었는지 모를 집 앞의 이름 없는 꽃, 겨우내 얼어 있던 운동장이 녹아 질펀해진 것을 보면 봄이 성큼 다가온 것을 알수 있다. 사람들의 옷차림은 아직 봄이라고 하기에는 이르지만 어디선.. (2009-02-18)

[칼럼] 눈에 좋은 명절 음식의 변신

명절은 풍요롭다. 그래서 음식을 장만하더라도 조금 넉넉하게 마련한다. 그러다보니 해마다 명절이 끝난 뒷자리에는 남은 음식으로 주부들이 고민에 빠지게 된다. 냉장고에는 전과 나물이 한자리를 차지하고 있고, 커다란 솥에는 기름띠를 두른 탕국이 절반이상 남아있기 마련이다. 기름에 튀.. (2009-01-28)

[칼럼] 살구 4개면 눈이 밝아진다

여름철이면 노란빛이나 불그스름한 모습을 보이는 신맛의 과일이 있다. 바로 살구다. 우리나라에 살구가 전해진 시기는 정확히 알수 없지만 삼국시대 이전부터 한반도 중부지역부터 시작해 이북지역에 야생해 온 것으로 추정되고 있다. 살구는 아시아 동부지역이 원산지인 탓에 예전부터 우리에게.. (2009-01-14)

[칼럼] 아낌없이 모두 주는 호박

예전부터 우리는 ‘호박이 넝쿨째 넘어온다’라는 말을 사용해 왔다. 이 말은 큰 행운이 찾아온다라는 뜻으로 호박은 집안의 행운을 가져오는 매개물로 그 역할을 하고 있다. 어째서 호박이 행운의 매개물 역할을 하는 것일까? 아마도 어디서나 쉽게 재배할 수 있는 호박이 맛과 영양까지 탁.. (2009-01-07)

[칼럼] 명태 한마리에 눈이 밝아진다

‘Walleye Pollock’ 명태의 영어 이름이다. 해석을 해보면 ‘walleye’는 각막이라는 뜻이고 ‘pollock’는 대구류의 바다 생선을 일컫는 단어다. 이 두 단어가 합쳐져 된 것이 명태다. 굳이 우리말로 풀이하자면 ‘각막생선’ 정도일 것이다. .. (2008-12-25)

[칼럼] 시금치는 우리 눈의 에너지

파이프 담배를 문 남자가 악당에게 두들겨 맞고 쓰러져 있다. 그가 사랑하는 여자는 “살려달라”고 외친다. 쓰러진 남자는 근처에 있는 시금치 통조림을 먹고 난 뒤 괴력을 발휘한다. 악당들은 힘없이 그에게 모두 무릎을 꿇는다. 만화와 영화로 제작돼 많은 사람들에게 사랑을 받은 뽀빠.. (2008-12-17)

[칼럼] 눈에 좋은 차 한잔 어때요?

몇 년 전부터 차(茶)를 마시는 것이 마치 유행처럼 번졌다. 이름난 명산이나 관광지에는 꼭 차를 마시거나 구입할 수 있는 공간이 마련되기도 했고, 백화점 등에서는 차와 관련된 상품들이 쏟아지기도 했다. 차 문화는 이제 우리생활에 한 부분을 차지하고 있다. 다양한 차 가운데 특히 눈.. (2008-12-10)

[칼럼] 눈에는 당근!당근!당근!

눈 건강에 좋은 식재료는 우리 주위에 엄청나게 많다. 그 중에 당근은 다른 어떤 식재료보다 쉽게 섭취할 수 있는 식재료 중 하나다. 수많은 음식에 골고루 들어갈 수 있기 때문이다. 우리 눈을 지켜주는 당근을 지금부터 샅샅이 파혜쳐 알아본다. 당근, 넌 어디서 왔니? 당근의 원산지.. (2008-12-04)

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우리나라 안경산업 이대.. [공장장]
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이런안경 만들 수 있나.. [오뚜기]
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